炒鍋是可(kě)以由很(hěn)多(duō)材料做(zuò)成的，如果是鐵(tiě)鍋的話(huà)，那(nà)就以鐵(tiě)質不同來(lái)分，最差的就是生(shēng)鐵(tiě)鍋，鐵(tiě)質不純，表面粗糙不平整，有(yǒu)些(xiē)還(hái)可(kě)以看到裂縫，其...

（1）特點鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生(shēng)鏽。　據了解，鋁制(zhì)品主要有(yǒu)精鋁(軟鋁)制(zhì)品和(hé)鑄鋁(硬鋁)制(zhì)品兩種，材料為(wèi)鋁和(hé)鋁合金。表...

在日常生(shēng)活中有(yǒu)不少(shǎo)易燃易爆的隐患存在在我們日常生(shēng)活中，特别是餐飲廚房(fáng)，餐館、飯店(diàn)更加需要注意防火(huǒ)。廚房(fáng)是動用明(míng)火(huǒ)使用燃氣炒炸蒸煮烹...

蒸鍋主要用于家(jiā)庭、飲食店(diàn)、食堂、餐館、飯店(diàn)等場(chǎng)所清蒸或清炖魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可(kě)以用來(lái)快速加熱飯菜和(hé)各種其它食物...